Receta fácil: Panellets caseros de fresa, choco-coco, piñones y almendras
Este año la pandemia nos ha dejado sin poder comprar panellets, por lo que nos hemos aventurado a hacerlos en casa por primera vez y la verdad es que el resultado ha superado toda expectativa. Sabemos que hay casas expertas en este arte y nos encantaría que nos dierais algunos consejos o trucos para las siguientes veces 😊 Si te interesa saber cómo hemos preparado estos cuatro tipos de panellets, échale un vistazo al vídeo y ¡sigue leyendo! * Ingredientes - Para la masa - 500 gr de almendra molida 400 gr de azúcar blanco Piel de 1/4 de limón 1 huevo entero 1 patata pequeña hervida - Para elaborar los panellets - 2 claras de huevo 50 gr de almendra en cubitos 100 gr de piñones 1/2 vaso de chupito de grosella 5 cerezas confitadas cortadas por la mitad 2 cucharadas de azúcar (para rebozar) 20 gr de gotitas de chocolate 5 cucharadas de pasta de coco concentrada * Lo primero que vamos a hacer es la masa. Pondremos todos los ingredientes indicados en un bol y amasare...
